年に2回のお楽しみ

私は年に2回、訪れるのをとても楽しみにしているお店があります。
高知県にある、居酒屋さん「どんこ」です。
もともと私はカツオのタタキが大好物だったのですが、5年程前、初めて高知でカツオの塩タタキを食べてその美味しさに衝撃を受けました。
カツオというのは臭みが強い魚なので、タタキはその臭みを消す為にネギやにんにくなどのたくさんの薬味を乗せてタレで食べる事が一般的ですが、高知では新鮮なカツオが取れるので、炙って塩をふり、軽くすだちなどにつけるだけで美味しく食べる事が出来るのだそうです。
確かにまったく臭みがありませんでした。
そして高知に行く際に、知り合いのおばさま(60代)のおすすめしてもらったのが、こちらのお店「どんこ」です。
おばさまも、もともとこのお店は人から勧められたそうで、とても人気があるお店なんだそうです。
お店の店主も、県外からもお客さんがたくさんくると言っていました。
こちらはカツオはもちろん、他のお料理もとても美味しいです。
初カツオと戻りカツオ、年に2回そこを訪れるのが私の楽しみです。

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